Il Disco PP10 per tagliaverdure Pasquini consente di ottenere un taglio a fiammifero di 10×10 mm, la misura più grande della gamma fiammifero. Rispetto al PP8 produce un bastoncino più spesso, adatto per alimenti tra cui carote, zucchine e melanzane destinate a fritture rustiche, contorni saltati e preparazioni dove si preferisce un taglio più consistente e visibile nel piatto.
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Carote -
Zucchine -
Melanzane -
Patatine fritte
Utilizzando i dischi per taglio a fiammifero si ottiene un prodotto leggermente più ricurvo rispetto a quello ottenuto con un disco per taglio a listelli.
Nonostante ciò, i dischi per taglio a fiammifero sono maggiormente utilizzati poichè vi è l’impiego di un solo disco e si ha uno scarto minore del prodotto.
Inoltre sono ideali per ottenere il taglio di verdure per fritture.