Nelle cucine professionali, la sbucciatura automatica è fondamentale per azzerare i tempi di lavorazione manuale e ottimizzare la resa delle materie prime. Progettata e realizzata a Rimini con 40 anni di esperienza costruttiva, la gamma di pelapatate professionali Pasquini nasce per garantire massima robustezza strutturale e cicli di lavoro rapidi. L’impiego esclusivo dell’acciaio inox AISI 304 assicura elevata resistenza all’azione corrosiva dell’amido e massima facilità di risciacquo della vasca a fine giornata.
Per rispondere alle diverse esigenze di lavoro e alle normative internazionali, la produzione si suddivide in due linee di prodotto: la serie Super, conforme alle direttive di sicurezza vigenti nell’Unione Europea (con i modelli Pelapatate Super 10 kg e Pelapatate Super 15 kg), e la serie Normale, concepita per l’esportazione nei mercati extra-UE (con i modelli Pelapatate PSP 700 Normale 10 kg e Pelapatate PSP 700 Normale 15 kg).
A fine ciclo, il prodotto sbucciato è pronto per il passaggio diretto al nostro Tagliaverdure professionale o alle linee gestite con la Combinata Tagliaverdure e cutter.
Il PELAPATATE PASQUINI PSP700 SUPER da 15 kg è progettato per cucine professionali che lavorano grandi quantità di patate in modo continuativo, come ristoranti con
Il PELAPATATE PASQUINI PSP700 SUPER da 10 kg è progettato per cucine professionali che richiedono la certificazione CE su volumi moderati di patate, come ristoranti
Il PELAPATATE PASQUINI PSP700 NORMALE da 15 kg è progettato per cucine professionali che richiedono una capacità superiore rispetto alla versione da 10 kg, con
Il PELAPATATE PASQUINI PSP700 NORMALE da 10 kg è progettato per cucine professionali che lavorano quantità moderate di patate con servizio quotidiano regolare, come piccoli